エグセクティブシェフのJohn Peter Montogomeryがヨーロッパとアメリカの料理を独自のアメリカンスタイルで提供する

住所：999 Montauk Hwy, West Islip, NY 11795
電話：631-321-6912
価格：$$$
Website: bridgerestaurantonline.com

「New York Times」と「Newsday」でいいレビューが紹介され、
「Newsday」では、「Stars of 2004」を受賞したレストラン。

住所：552 North Country Road, St. James, NY 11780
電話：631-584-4600
価格：$$$
Website: www.oscarsofstjames.com

マンハッタンスタイルの、フレンドリーな雰囲気のレストランでリピーターも多い
住所：700 Patchogue Holbrook Road, Holbrook, NY 11741
電話：631-585-4433
価格：$$
Website: