保存料はもちろん、乳製品や豆腐なども一切使用しないストリクトなビーガンレストラン。
ホームメードのBBQソースを使ったバーベキューバーガーや、ソバ粉を使ったピザ、
ドリンクではジンジャービア-が人気。ジュースバーも併設。

住所：348 W. 145th St(bet St. Nicholas & Edgecombe Ave), New York, NY 10031
電話：212-491-5859
価格：$$
Website: http://www.rawsoul.com/restaurant.html