1990年から仏教徒のベジタリアンがスタートしたレストラン。
アジアンをベースにしたフュージョン料理で、豆腐などの大豆を加工した料理が人気。
メニューにも、卵や乳製品などの有無が表記されておりビーガンへの配慮も十分。

住所：34 East Union Square, New York, NY 10010
電話：212-505-1200
価格：$$
Website: http://www.zenpalate.com/