ロウワーイーストサイドにある、手造りのジェラートやソルベが評判の店。
100種類以上のフレーバーがあり、ベーシックな物からハニー・ラベンダー、メキシカン・シナモン・バジルなどのユニークな味も。クリーミーで濃厚なジェラートやフルーティなソルベなど。
Dean and Deluca（ソーホー、アップタウン店）やWhole Foods（ユニオンスクエア店）などでも購入でき、アメリカ国内ならデリバリーも可能。

住所：95 Orchard St. (near. Broome St. ), New York, NY 10002
電話：212-343-9922
価格：$$
Website: http://www.laboratoriodelgelato.com/