2006/06/07 ミートパッキングのおいしいステーキ

Gramercy Tavern (レビューは こちら)　のシェフ兼オーナーの Tom Colicchio が
ミート パッキングエリアに、しかも、あの Mario Batali （マリオ・バターリ） の
新しいイタリアン、Del Posto (レビューはこちら)の隣の同じ住所に新しく
craftsteak というステーキハウスをオープンしたというので、行ってきました！


中は天井が高くとっても 開放的！

入ってすぐはウェイティングエリアなのですが、バーとテーブルもあって
かなり広いスペースです。

ここでステーキを食べてる人もいて、ここなら予約梨でも入れそう。


　そしてその奥がテーブル席なのですが、
　バーと区切っている壁はガラス張りの
　ワインセラーになっています。
　（見にくいですが、写真の真正面がそうです）

　それと、最近は ８時すぎまで明るいから、
　窓からはハドソンリバーが見えるし
　何とも居心地がいい空間でした。





食べ物は、普通のステーキハウスとは違って、
アペタイザーにオイスターや他の生の魚や
フィッシュのテースティングメニューまでありました。

ステーキは和牛、アンガスからヘレフォードまで。




まずついてくるパンが、とてもやわらかく、
バターがたっぷり塗ってあっておいしい

このパンが入っているプレートが
熱くなっているので、温かいパンを味わえます。

それと、アミューズ（突き出し）に
ダック、ツナ、マッシュルームがクラッカーの上に
のったものが出てきたのですが、
これもさくっと食べれておいしかった！！



出だしは順調。




　さて、アペタイザーはオイスター。

　これは、オレゴンのYaquina Bay と
　Maine 州の Pemaquid 。

　どっちもとってもフレッシュでした。









ステーキはプレミアムヘレフォード牛の
２人用のポーターハウス。

いわゆるアメリカンのステーキハウスという
ダイナミックさはなく、どことなくきれいに
カットされてますが、でもやっぱり大きい！

そして上品においしい！




サイドディッシュのアスパラガス と しいたけも、おいしかったです。








　おなかいっぱいで、デザートはさっぱりと
　ブルーベリーとバニラアイスにしました。
　
　これも普通においしかったです。








アメリカのステーキハウスを求めるとちょっと違うのですが、
雰囲気といいサービスといい、そしてステーキもオイスターもおいしかったし
満足しました！！



（お店情報）
craftsteak
85 Tenth Ave (15th と 16th Ave の間)
電話：　212-400-6699
予算：　100～150ドル


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• Time: 08:07PM
• カテゴリ: アメリカン/ブランチ
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