がりの寿司

最近は日本でも多くなってきた創作寿司ですが、ニューヨークでは、あちこちで見かけます。

普通のお寿司を食べ慣れている私にとって、創作寿司というのは
ちょっと抵抗があって試せませんでしたが、行ってきました。

去年アッパーウェストにも新しいお店がオープンしたらしいのですが、
がりさんが握っているアッパーイーストでしかもカウンターでおまかせを食べるのがいいとのこと。

ぼけちゃいましたが写真の真ん中の方ががりさんです。
カウンターで食べるおまかせは、がりさんがお客さん一人一人の好みを把握して出してくれるから、
隣の人と出てくるものが全く違うのです。

例えば、隣の方はお寿司と同様にここのアペタイザーが気に入ってるから、
寿司とアペタイザーが半々の量。
でも、反対側の人はひたすらお寿司が出てきてました。
こういう気配りもうれしいですね。

もちろん出てくるネタが違うので、カウンターは人によって値段が全く違うし、
またテーブル席との比較で言うと、カウンターのお任せは倍くらいの値段だとか。

でもそれくらいの違ってもカウンターのおまかせがいいとのこと。

まずは、ふぐのからあげ。食べ物の写真はカウンターだったので、撮れませんでした。。。
がりさんが日本から直接持ってきたふぐなので、数が限られてるらしい。

あとアペタイザーでおいしかったのは、白えびの和え物とすじこの粕漬け。

すじこは大好物なのですが、粕漬けは初めて食べました。これはおいしい～♪

お寿司はしゃりも小さいしおいしい。すでに味がついているからしょうゆがいらない。
トロやフォアグラをのせたお寿司などなど、普通のお店では食べられない
おもしろいお寿司がたくさん出てきました。ネタも新鮮でした。

そして最後に出してくれた「古酒」。お酒は苦手な私でもこれはおいしかった。

かなり安くしてくれたらしく、ドリンクも二人でワイン5杯、日本酒2杯、古酒2杯で一人150ドル。

普通のお寿司とは違ったおいしい創作寿司が食べたければここはお薦めです。

(お店情報)
がりのすし
402 E. 78th St. (1 Ave と York Ave の間)
電話: 212-517-5340
予算: 80ドル～200ドル


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• Posted: 2006/01/22 05:00PM
• カテゴリ: 日本食
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