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レバノン料理

昨日は 独立記念日でしたね。みなさまはどのようにお過ごしでしたか。

スペースシャトルがあがったり、北朝鮮からはミサイルが発射されたり、
ドイツが負けたりとニュースを見るのに忙しい一日でもありました。

私は、夜は2ヶ月以上も前に誘っていただいたマンハッタンど真ん中 の
お宅におじゃまして花火を見ていました。

ちょうど東西の真ん中にある素敵なアパートなのですが屋上から
East も West もどちら側の花火もばっちり見えるという
すごいロケーションでした。

すっかりリフレッシュできた一日で、今日からまた仕事とブログも頑張ります。

さて今日はレバノン料理、al BUSTAN のご紹介。
ミッドタウンイーストにあります。

友人が通りかかってとっても気になったらしく、一緒に行ってきました。

お昼を食べ損ねて、3時ごろにブランチで行ったのですがお客は私たちしかいませんでした。

店員もほとんどやる気なしというかサッカー観戦に夢中で、
みんなで奥のテーブルに座ってテレビにかじりつき。

まぁ、しょうがないか。

レバノン料理は初の試みでしメニューは結構ギリシャ料理と似てます。

　まずはパンとかぶの漬物（？）のような
　ものが出てきました。

　レバノン料理に行ったことのある友人曰く
　こういうものが色々と出てくるそうです。

　このかぶの味はさっぱりしていて、
　漬物よりは薄味です。
　

そして、Hummus （ひよこ豆のディップ）。
これがかなりすっぱい　(＞*＜)。

うーん、一緒についてきたオリーブオイルを
入れると良くなるかなぁと試したけど、
オリーブオイルとなじまなくてもっとだめ。

このHummus　はちょっとがっかり。

　次に Kafta というお肉。
　これはやわらかかったけど、味は普通。
　
　　

メインの魚は、Red Snapper の
タヒニソース（ねり胡麻）。

おいしい！

ソースが見た目はかなりこってりしてるけど、
でもほんのり甘くておいしい。

こういうソースもたまにはいいですね。

ドリンクはレバノンビールとかワインとかです。

全体的にちょっと高めで、料理によっては結構あたりはずれがあると思います。
まあ、レバノン料理を食べたことがない人は一度は試してもいいかも。

（お店情報）
al BUSTAN
827 3rd Ave (Bet 50 & 51st St)
電話：　212-759-8439
予算：　50ドル~
サイト：　www.albustanny.com

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