ウィリアムズバーグにある日本食レストラン。
白を貴重にしたミニマルな店内と同様、盛り付けも創作性が高く美しい。
魚は日本から取り寄せており新鮮な寿司や鴨肉が評判。

住所：66 S 2nd St (between Kent Ave & Wythe Ave) Brooklyn, NY 11211
電話：718-384-2152
時 間：火-木・日 6pm - 12am / 金・土 6 pm - 3 am
価格：$$$
Web：www.oneoreightbk.com

ウィリアムズバーグにある炉端居酒屋。焼き鳥や丼物など。

住所：367 Metropolitan Ave.,(at Havemeyer St.) Brooklyn, NY 11211
電話：718-384-9493
時間：月-木： 6pm-12am / 金・土： 6pm-1am / 日： 5pm-12am
価格：$$
Web：http://www.qoorobata.com

タパススタイルの和食創作料理。
約20種類の野菜や果物を長期熟成させた自家製の果実酒や、丸い一口サイズのBOMBSとよばれる寿司などクリエイティブなメニューが人気。
春から秋にかけてはパテオもオープンする。

住所：296 Grand St. Brooklyn, NY 11211)
電話：718-384-7770
価格：$$
Website：www.oibozu.com/

パークスロープにあるタパススタイルの和食創作料理。
新鮮な食材を使ったクリエイティブなものから
ベーシックなメニューまで幅広い。

住所：201 5TH Ave (Btwn Union St & Berkeley Pl) Brooklyn, NY 11217-4433
電話：718-230-5636
営業時間：
価格：$$$

ウィリアムズバーグにある隠れ家風のお店。
2人で88ドルのコースにはデザートが2種類もついてお得。
セミプライベートな席でとてもムーディなので、デートに最適です。

住所：77 N 6th St (Bet. Berry Street and Wythe Street) Brooklyn, NY 11211
電話：718-388-8985
営業時間： 水-日 6pm-Midnight
価格：$$$
WEB：www.zenkichi.com