タパススタイルの和食創作料理。
約20種類の野菜や果物を長期熟成させた自家製の果実酒や、丸い一口サイズのBOMBSとよばれる寿司などクリエイティブなメニューが人気。
春から秋にかけてはパテオもオープンする。

住所:296 Grand St. Brooklyn, NY 11211)
電話:718-384-7770
価格:$$
Website:www.oibozu.com/