全米で「ベストニューシェフ」にも選ばれたこともある、小杉外博氏がアトランタからNYに移り、
2007年にオープンしたレストラン。
レストランの名前は、Sotohiro からとったもの。

ワインリストは　Per Se のソムリエに委託し20種類を厳選、日本酒も25種類ほど。
寿司、さしみのお任せをはじめその他創作料理が味わえる。

住所： 357 6th Ave., New York, NY 10003　(Bet W. 4th St. & Washington Pl)
電話： 212-414-3088
営業時間： 月－日 5:45-11:45pm
価格： $$$